鹿司令保健酒給你科普酒類中的“洋氣貨”

鹿司令保健酒給你科普酒類中的“洋氣貨”---雞尾酒。雞尾酒一詞，由英文"雞尾"(cocktail)一詞直譯而來。

說法一
雞尾酒(Cocktails) 在1777年，Betsy Flanagan發明了美國式的"雞尾酒"。雞尾酒起源于1776年紐約州埃爾姆斯福一家用雞尾羽毛作裝飾的酒館。 當這家酒館各種酒都快賣完的時候，一些軍官走進來要買酒喝。一位叫貝特西·弗拉納根的女侍者，便把所有剩酒統統倒在一個大容器里，并隨手從一只大公雞身上撥了一根毛把酒攪勻端出來奉客。軍官們看看這酒的成色，品不出是什么酒的味道，就問貝特西，貝特西隨口就答:" 這是雞尾酒哇!"一位軍官聽了這個 詞，高興地舉杯祝酒，還喊了一聲:" 雞尾酒萬歲!"從此便有了"雞尾酒"之名。這是在美洲被認可的起源。

說法二
，一次宴會過后，席上剩下各種不同的酒，有的杯里剩下1/4，有的杯里剩下1/2。有個清理桌子的伙計，將各種剩下的酒，三、五個杯子混在一起，一嘗味兒卻比原來各種單一的酒好。接著，伙計按不同組合一連幾種，種種如此。這后將這些混合酒分給大家喝，結果評價都很高。于是，這種混合飲酒的方法便出了名，并流傳開來。至于為何稱為"雞尾酒"而不叫伙計酒，便不得而知了。

說法三
1775年，移居于美國紐約阿連治的彼列斯哥，在鬧市中心開了一家藥店，制造各種精制酒賣給顧客。 他把雞蛋調到藥酒中出售，獲得一片贊許之聲。從此顧客盈門，生意鼎盛。當時紐約阿連治的人多說法語，他們用法國口音稱之為"科克車"，后來衍成英語"雞尾"。從此，雞尾酒便成為人們喜愛飲用的混合酒，花式也越來越多。

說法四
19世紀，美國人克里福德在哈德遜河邊經營一間酒店?？思矣腥宰院赖氖?，人稱克氏三絕。一是他有一只膘肥體壯、氣宇軒昂的大雄雞，是斗雞場上的名手;二是他的酒庫據稱擁有世界上 杰出的美酒;第三，他夸耀自己的女兒艾恩米莉是全市 名絕色佳人，似乎全世界也 。市鎮上有一個名叫阿金魯思的年輕男子，每晚到這酒店悠閑一陣，他是哈德遜河往來貨船的船員。年深月久，他和艾恩米莉墜進了愛河。這小伙子性情好，工作踏實，老克里打心里喜歡他，但又時常作弄他說:"小伙子，你想吃天鵝肉?給你個條件吧，你趕快努力當個船長。"小伙子很有恒心，努力學習、工作，幾年后終于當上了船長，艾恩米莉自然也就也就成了他的太太?；槎Y上，老頭子很高興，他把酒窖里 的陳年佳釀全部拿出來，調合成"絕代美酒"，并在酒杯邊飾以雄雞尾羽，美麗到極。然后為女兒和頂呱呱的女婿干杯，并且高呼"雞尾萬歲!"自此，雞尾酒便大行其道。